解淀粉芽孢桿菌
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中性蛋白酶

中性蛋白酶

  • 所屬分類:原料酶
  • 瀏覽次數:
  • 發布日期:2021-12-17 16:50:24
  • 產品概述

中性蛋白酶

本品中性蛋白酶是經選育的枯草芽孢桿菌深層發酵培養,后經先進的提取工藝精制而成的一種內切蛋白酶,可用于各種蛋白質水解處理,在一定溫度、pH值下,能將大分子的蛋白質水解成蛋白質胨、多肽、氨基酸等,不能分解角質蛋白。在食品、醫藥、紡織、皮革、飼料方面廣泛應用。

產品特點:

1、外觀:淡褐色粉末,水份小于8%。

2、酶活:50000U/g

3、溫度:40-55℃。

4、PH值:6~8(更適PH6.5~7.5)

酶活單位定義:

在40℃、pH7.5(磷酸鈉鹽緩沖液)條件下,1min(反應時間10min)水解酪素產生1μg酪氨酸(以福林試劑顯色測定吸光度值)為一個酶活性單位,以U/g表示。(QB/T 1803-1993)

產品規格:

固體為編織袋包裝20kg/袋,可根據客戶需要包裝。

注意事項(運輸、儲存及其他):

本品系生物活性物質,貯存與運輸中避免暴曬雨淋,強光、高溫將會引起酶失活,應置于25℃以下的干燥、通風的倉庫內存放6個月酶活力保存率85%以上。使用時做好防護,避免與皮膚眼睛接觸,本品有腐蝕表皮作用。

標簽

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